史上初!
二冠達成!

J系・G系でもなく、家系でもない、
唯一無二のF系を提唱!
最強の次世代ラーメン決定戦!

汁なし部門

2018年 第1回汁なし部門 優勝

2019年 第7回ガツ盛部門 優勝

ハイパーファットンの お客様の声

J系・G系・家系でもない、 唯⼀無⼆の
F系のヒミツ

こだわりの濃厚豚スープ

1か月に使う豚の総数は
1.5t(トン)!
豚の旨味を追求した
F系スープ

当店こだわりの濃厚豚スープは、店舗内にある工場にて、圧力寸胴鍋を使用して作っています。
骨が手で折れるほどの圧力をかけた大量の豚骨と、チャーシューを煮出し、脂と肉の旨味が溶け出した豚出汁のダブルで炊き出す、これでもかと豚のおいしさを追求した拘りの製法で仕上げています。
濃厚でマイルドなのに、臭みがなく後味があっさり。
万人にオススメしたい自慢のスープです。

絶品チャーシュー「神豚」

マルっと1本を
⼤量煮込み
豚が主役!

まるまる一本の豚バラを、一度に100本ほど大量に煮込んで作る絶品チャーシュー、通称「神豚」です。
醤油のうまみを引きだたせた秘伝のタレをくぐらせて旨味を閉じ込め、注文を受けてから厚切りスライス致します。
通常メニューには二枚乗せの満足感のあるボリューム。
豚マシ券を一枚追加すると更に二枚ずつ追加される、食いしん坊には堪らない、人気の看板トッピングです。

ハイパーファットン 週替わり
限定メニュー

週替わりで楽しんでいただけるお店の催しです。
「いつも同じメニューばかりでは物足りない」
そんな欲張りなお客様の期待に応える、レパートリーは驚愕の総数100種類以上。

・柑橘の風味を効かせた高級ポン酢「ポンズの涙」を使用した「汁なしスッパメン」
・まるでステーキを食べているかのように錯覚してしまう、甘い香り漂う「牛脂そば」
・インスタ映え必至、一枚海苔が豪快に刺さった「魚群ラーメン」
・パスタ料理を汁なしまぜそばに豪快アレンジした「F系イタリアン」

色とりどりの飽きの来ない、週替わりのおいしさと楽しさを提供しています。
あなた好みの「推し」限定メニューが、きっと見つかる筈です。
新メニューも続々試作中、ご期待ください。

ハイパーファットン 店員のオススメ

  • ながおか中華そば

    ながおか中華そば

    やさしいスープとツルツルのステキ麺で毎日食べたくなります。

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    タム
    タム
  • パタン(スープ付)

    パタン(スープ付)

    みんな大好きニンニク爆弾!冷たい麺で食べる最強スタミナまぜそばです。
    数量限定なので見つけたらお早めに!

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    とんかつ
    とんかつ
  • 小ラーメン

    小ラーメン

    うちと言ったらデフォでしょ!
    濃厚乳化スープでこってりしているのに、後味はあっさりとした仕上がり。
    1口、また1口と、止まらないおいしさです。

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    ゲンちゃん
    ゲンちゃん
  • 汁なしスッパ

    汁なしスッパ

    初めて食べる方は衝撃を受けること間違いなし。そんな爽快まぜそばです。
    ポン酢の香りと酸味が麺にマッチしていて、箸が止まらなくなるようなクセになる味です。

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    フェニお
    フェニお

自宅でF系! ハイパー
ファットン

  • お店で販売しているものをそのままお届け!

    お店で販売している
    ものをそのままお届け!

    店舗前自動販売機「ヒャットン」にて販売中の冷凍お土産ラーメンシリーズを、そのままお届け!外出する手間も、行列に並ぶ必要もありません。
    梱包パックには店舗で使用しているものと同じ味付けの特製スープやタレが入っており、できたてそのままを急速冷凍、調理法に応じて丁寧に梱包しています。

  • 調理簡単!湯煎と麺ゆでのみ!

    調理簡単!
    湯煎と麺ゆでのみ!

    調理方法は全メニューほとんど共通。スープを温めて麺をゆで、盛り付けたら出来上がりの簡単スタイル!詳しい作り方をイラストと共に記載した折り込みチラシ入りです。
    お店で使用している素材そのままだから、お気軽に自宅で堪能できます。スープやタレは湯煎して温めて、麺はたっぷりのお湯でゆでてください。

  • 完成!おうちでハイパーファットン!

    完成!おうちで
    ハイパーファットン!

    いよいよ盛り付けです。
    店舗と同じように茹でキャベツを高々に盛り付け、豚をそっと添える。お好みで欲望の赴くままのニンニクをどうぞ。
    再現度100%。自宅でハイパーファットンの完成です。
    自宅で作るとそのサイズ感に圧倒されます。
    アツアツのうちに、ガッツリとどうぞ!!

ご家庭で楽しめるあの味!
ぜひご賞味ください!

ハイパーファットンの SNS

ハイパーファットンの 店舗紹介

ハイパーファットン横浜・新羽店

住所

〒223-0057
神奈川県横浜市港北区新羽町1688−1

営業時間

9時〜23時 定休日:日曜日

ハイパーファットンのお買い物ガイド

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